Përfitimet e hudhrës: Çfarë thotë shkenca dhe si ta konsumoni pa vuajtur nga aroma

PRISHTINË — Në çdo kuzhinë shqiptare, hudhra është e pashmangshme. E gjejmë në tava, në sallata, dhe shpesh, si një këshillë urgjente nga gjyshet sapo ndiejmë simptomat e para të gripit. Megjithatë, përtej traditës dhe aromës së saj të fortë që i mban njerëzit larg, a ka të dhëna të mirëfillta shkencore që e mbështesin fuqinë e saj?

Pse ka rëndësi

• Studimet tregojnë se konsumimi i rregullt i hudhrës redukton rrezikun e ftohjeve me mbi 60% dhe ndihmon sistemin kardiovaskular.
• Përfitimet e provuara vijnë nga mineralet dhe vitaminat e saj, jo nga pretendimet magjike apo kurat pa baza shkencore që gëlojnë në internet.
• Doza ideale ditore është një thelb (rreth 4 gramë), e cila mund të trajtohet për t'ia zbutur aromën.

Hudhra nuk është një zbulim i ri. Sipas të dhënave të raportuara nga Ekonomia Online, ajo është përdorur për më shumë se 5,000 vjet në mjekësinë popullore kineze dhe egjiptiane. Por vitet e fundit, shkenca ka filluar të masë saktësisht ndikimin e saj në trupin e njeriut, duke ndarë faktet e faktuara nga gojëdhënat.

Mbrojtje e provuar kundër ftohjes dhe lodhjes

Nëse jeni të prirur të ftoheni shpesh, shtimi i hudhrës në dietën tuaj mund të bëjë një ndryshim të matshëm. Vizion Plus citon hulumtime të cilat tregojnë se plotësimi i dietës me hudhër mund të ulë mundësitë për t'u ftohur me 63%. Edhe nëse sëmureni, koha e qëndrimit të simptomave të ftohjes reduktohet me 70%.

Përveç imunitetit, hudhra ndikon në qëndrueshmërinë fizike. Vizion Plus i referohet një studimi ku konsumimi i vajit të hudhrës për gjashtë javë ndihmoi pacientët e zemrës të ulnin rrahjet e zemrës dhe të rrisnin qëndrueshmërinë gjatë testeve fizike rutinë. Ajo ofron gjithashtu zink, mangan, vitaminë B6 dhe vitaminë C — të gjitha thelbësore për ndërtimin e kockave të forta dhe thithjen e kalciumit.

Kujdes nga mashtrimet shëndetësore

Si me çdo ushqim me veti të mira, interneti është i mbushur me ekzagjerime. Një artikull i dytë nga Ekonomia Online shkon deri aty sa të pretendojë se hudhra mund të përdoret për të kuruar fibrozën cistike, të injektohet në trup për dhimbjet e gjoksit, apo të trajtojë sëmundje si gripi i derrit dhe trikomoniaza. Këto janë pretendime të papërgjegjshme dhe të rrezikshme. Zhurma i refuzon kategorikisht këshillat që u japin përbërësve të thjeshtë fuqi mrekullibërëse pa asnjë provë nga studimet e kontrolluara klinike (RCT). Hudhra është një mbështetës natyral i shkëlqyer, ndihmon në uljen e kolesterolit dhe hollimin e gjakut — por ajo nuk është një kurë për sëmundje të rënda, dhe kurrsesi një zëvendësues për mjekësinë moderne.

Si ta përdorni (pa prishur marrëdhëniet shoqërore)

Për të marrë përfitimet maksimale pa e tepruar, Ekonomia Online rekomandon një dozë prej 4 gramësh në ditë — afërsisht një thelb hudhër. Përbërësit e saj aktivë ruhen më së miri kur ajo konsumohet e freskët. Nëse aroma ju pengon, ja dy zgjidhje praktike të bazuara tek i njëjti burim:

• Kombinojeni me majdanoz: Përtypja e hudhrës së bashku me majdanoz të freskët ndihmon ndjeshëm në neutralizimin e erës së fortë.
• Marinimi i hudhrës: Nëse e keni të vështirë ta tresni ose dëshironi një shije më delikate, mund ta marinoni. Një recetë e thjeshtë: vloni 350 ml uthull të bardhë dhe 350 ml verë të bardhë, me pak karafil, gjethe dafine, piper, dhe nga një lugë gjelle kripë e sheqer. Shtoni thelpinjtë e hudhrës dhe gatuajini për një minutë. Mbyllini thelpinjtë bashkë me lëngun në kavanoza qelqi (kthejini përmbys për të krijuar vakuum) dhe lërini të ftohen në errësirë. Pas një muaji, ato janë gati për t'u përdorur me një shije shumë më të butë.

Burimet:

• Ekonomia Online — Përfitimet bazë, doza prej 4 gramësh dhe receta e marinimit
• Vizion Plus — Studimet mbi reduktimin e ftohjeve me 63% dhe përmirësimin e qëndrueshmërisë fizike
• Ekonomia Online — Listë me pretendime mjekësore të cilat përfshijnë përdorime ekstreme pa baza shkencore

— Redaksia ZHURMA