Medin Zeqiri kontribuon në shkencë dhe zhvillim të bujqësisë
Angazhimi akademik dhe kërkimor i Dr. Sc. Medin Zeqirit në fushën e teknologjisë ushqimore dhe ekonomisë bujqësore në Kosovë.
Redaksia ZHURMA · · 1 min lexim
Dr. Sc. Medin Zeqiri paraqet një dimension të rëndësishëm të kapitalit intelektual dhe akademik të Kosovës, duke kontribuar në arsimin e lartë dhe kërkimin shkencor. Me origjinë nga Cërnica e rajonit të Gjilanit, ai është pjesë e stafit akademik në UBT – University for Business and Technology, ku ligjëron në Fakultetin e Shkencave të Ushqimit dhe Teknologjisë, si dhe te Inxhinieria e Bujqësisë dhe Mjedisit.
Veprimtaria e tij hulumtuese përfshin çështje të sigurisë ushqimore, teknologjisë së përpunimit, cilësisë së produkteve bujqësore dhe performancës ekonomike të fermave. Zeqiri ka realizuar studime mbi qumështin e freskët, tregun e qumështit të paketuar, cilësinë e vezëve dhe vlerësimin e produkteve tradicionale, siç janë qebapët e Prizrenit. Hulumtimet e tij trajtojnë gjithashtu ndërgjegjësimin e fermerëve për standardet e sigurisë dhe konkurrueshmërinë në sektorin agro-blegtoral.
Orientimi i studimeve të tij përfshin edhe sfidat me të cilat janë ballafaquar prodhuesit e kësaj ane gjatë pandemisë COVID-19, duke analizuar ndikimin te prodhuesit e qumështit të lopës në rajonin e Gjilanit dhe menaxhimin e mbetjeve në fermat e qumështit për mbrojtjen e mjedisit.
