Pse Shoqata e Qumështoreve kërkon ndalimin e vajit të palmës në fabrikat e qumështit?
Çfarë rreziqe sjell përdorimi i vajit të palmës dhe qumështit pluhur për fermerët dhe konsumatorët?
PRISHTINË — Shoqata e Qumështoreve të Kosovës ka bërë thirrje urgjente institucioneve përgjegjëse për të intensifikuar kontrollin në fabrikat e përpunimit të qumështit, duke kërkuar ndalimin e plotë të përdorimit të vajit të palmës dhe qumështit pluhur.
Në një reagim publik, shoqata thekson se fermerët kosovarë kanë pësuar humbje të mëdha ekonomike gjatë 12 viteve të fundit për shkak të këtyre përbërësve, të cilët përdoren në industri pa transparencë. "AUV-i, Ministria e Bujqësisë dhe institucionet e tjera duhet të vazhdojnë me vendosmëri kontrollin në të gjitha fabrikat ku ekziston dyshimi për përdorim të vajit të palmës," thuhet në njoftim.
Sipas shoqatës, vaji i palmës paraqet rrezik jo vetëm për produktet që e përmbajnë atë, por edhe për ato që nuk e përdorin, për shkak të kontaminimit të kryqëzuar. Grimcat mikroskopike të vajit mund të përhapen nëpërmjet sistemeve të ajrosjes, mjeteve të punës dhe veshjeve të personelit, duke kontaminuar edhe produktet "të pastra".
"Në ambientet ku operohet me vaj palme, grimcat do të jenë të pranishme edhe në produktet që nuk janë të përziera me të," shpjegon shoqata. Kjo do të thotë se asnjë produkt qumështi nuk mund të garantohet i lirë nga ndotja, pavarësisht deklaratave të prodhuesve.
Si zgjidhje, Shoqata e Qumështoreve propozon ndalimin e plotë të vajit të palmës në prodhimet e qumështit. Fabrikat që e kanë përdorur këtë përbërës duhet të nënshtrohen dezinfektimit dhe sterilizimit të plotë para se të rifillojnë prodhimin. "Vaji i palmës duhet të largohet nga tryezat tona," përfundon reagimi.
Kërkesa vjen pas kontrollit të fundit në "Qumështoren Vita", ku Ministria e Bujqësisë zbuloi shkelje të rënda. Sipas zhurma.press, kontrolli u urdhërua pas dyshimeve për përdorim të përbërësve të ndaluar.
Fermerët kosovarë kanë kërkuar vazhdimisht transparencë dhe rregullim më të ashpër të sektorit, pasi konkurrenca e pabesë me produkte të importuara dhe të falsifikuara ka dëmtuar tregun vendas. Ndërkohë, konsumatorët mbeten në rrezik për shkak të mungesës së informacionit të saktë në etiketat e produkteve.
Burim: Lajmi.net
— Redaksia ZHURMA