Ushqimet e përpunuara lidhen me aktivitetin e trurit dhe shtimin e peshës te fëmijët
Një studim i publikuar tregon se fëmijët që hanë më shumë ushqime të përpunuara tregojnë reagime më të forta në tru ndaj ushqimeve të shijshme.
Redaksia ZHURMA · · 2 min lexim
Një studim i ri tregon se fëmijët që konsumojnë sasi më të larta të ushqimeve të përpunuara shfaqin reagime më të theksuara në sistemin e shpërblimit të trurit kur shohin pamje të ushqimeve të shijshme.
Çfarë ndodhi
Hulumtimi, i publikuar në revistën JAMA Network Open, analizoi 46 fëmijë të moshës shtatë deri në dhjetë vjeç, të cilët fillimisht kishin një peshë të shëndetshme. Gjatë studimit, fëmijët iu nënshtruan skanimeve të trurit me rezonancë magnetike (MRI) ndërsa shikonin fotografi të ushqimeve si biskota ose patate të skuqura. Shkencëtarët gjithashtu mblodhën të dhëna për dietën e tyre dhe matën treguesit truporë, përfshirë indeksin e masës trupore (BMI) dhe përqindjen e yndyrës trupore, të cilat u matën sërish pas një viti.
Rezultatet treguan se fëmijët që konsumonin më shumë ushqime të përpunuara kishin aktivitet më të madh në striatumin dorsal, një zonë e trurit që rregullon shpërblimin dhe motivimin. Këta fëmijë gjithashtu shfaqën rritje më të mëdha të BMI-së dhe përqindjes së yndyrës trupore gjatë vitit pasues. Ushqimet e përpunuara në këtë grup përfshijnë prodhime të përditshme si drithërat e mëngjesit, bukën e paketuar dhe supat e gatshme, të cilat shpesh përmbajnë ëmbëlsues artificialë dhe ngjyrues.
Çfarë do të thotë për ne
Hulumtuesit theksojnë se përmirësimi i dietës së fëmijëve nuk varet vetëm nga familjet individuale, pasi këto produkte janë shpesh të lira, lehtësisht të disponueshme dhe të përshtatshme për familjet me kohë ose buxhet të kufizuar. Megjithatë, kuptimi i këtyre mekanizmave trunorë ndihmon prindërit të kuptojnë rëndësinë e ushqyerjes së ekuilibruar që në moshë të hershme.
Si ta përdorni
- Zëvendësoni gradualisht ushqimet e paketuara dhe të përpunuara me opsione të gatuara në shtëpi.
- Kushtojuni vëmendje përbërësve në etiketat e produkteve që konsumojnë fëmijët, duke shmangur ato me ngjyrues dhe ëmbëlsues artificialë.
- Ofroni alternativa më pak të përpunuara, si fruta të freskëta dhe vakte tradicionale të përgatitura nga vetë ju.
