Fermat e mëdha dominojnë qumështin ndërsa fermerët e vegjël largohen
Prodhimi i qumështit në vend po përqendrohet te fermat e mëdha, ndërsa fermerët e vegjël po braktisin blegtorinë për shkak të moshës dhe mungesës së pasardhësve.
TIRANË — Prodhimi i qumështit vendas vijon të jetë i përqendruar te fermat e mëdha dhe të organizuara që po zgjerojnë kapacitetet, ndërsa numri i fermave të vogla po pakësohet. Sipas përfaqësuesve të kompanive të përpunimit të qumështit, kjo situatë ka sjellë një rritje të ndjeshme të prodhimit vendas dhe një furnizim më të qëndrueshëm.
Fermerët e vegjël me 1 apo 2 krerë po dalin gradualisht nga aktiviteti, kryesisht për shkak të daljes në pension të fermerëve mbi 60 vjeç dhe mungesës së brezit të ri për të vijuar punën në fermë. Ndërkohë, fermat e mëdha po investojnë në rritjen e numrit të krerëve, teknologji dhe përmirësimin e produktivitetit, duke arritur kapacitete më të larta mbajtjeje dhe prodhimi.
Burimet: Monitor (klaster 1 outlets).