Vaji i ullirit: katër raste kur të mos e përdorni
Një udhëzues për përdorimin e sigurt të vajit të ullirit sipas kësaj burimi.
Vaji i ullirit, i çmuar për përfitimet në gatim, shëndeti dhe bukurí, kërkon kujdes në zgjedhje dhe përdorim. Sipas Ekonomia Online, ekzistën katër raste kryesore kur duhet të ua besojmë më tej.
Fillimisht, nuk duhet ta blini nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë: etiketa duhet të thotë „ekstra i virgjër“ dhe ambalazhi të jetë shishë e ngjyrë të errët, sepse drita e shkatërron vetitë e saj. Dytë, mos e përdorni për skuqje ose fritje të forta; studimet tregojnë se në temperaturë mbi 320 gradë shkatërrohen acidet yndyrore omega-3 dhe antioksiduesit, prandaj më mirë të shtohet në fund të gatimit apo në sallata. Tretë, në skarë: marinationi i perimeve ose mishit me vaj ulliri, ashtu si lagja e skarës me të për të parandaluar ngjitjen, nuk sjell dëm por konsiderohet e padukshme.
Burimet: Ekonomia Online (klaster 1 outlets).